?欢迎来到巴山财经网!
巴山财经 > 问答 > 米饭和面食哪个吃了更容易发胖?

米饭和面食哪个吃了更容易发胖?

来自于:My Sunshine提问时间:2017-06-13 14:47 2人回答

米饭和面食哪个吃了更容易发胖?
最佳答案
满意答案
爱情不算什么。

帮助网友:5 回答时间:2017-06-13 14:51

  吃大米饭减肥还是吃面食减肥?看完就明白了

  大米和面食是两种主要的主食,有很多人在问,这两者哪一种的减肥效果更好,专家表示,这两者各有优缺点,想要减肥的话必须要做到营养全面。

  营养:面食略胜一筹

  每100克面食里有维生素B1(0.05毫克)、维生素E(0.86毫克)的成分,而米饭这两种成分则是0。蛋白质含量也不一样,每100克面食蛋白质含量是7.8克,而米饭只有2.6克,差3倍呢。再看钙,每100克面食的钙含量是18毫克,米饭里只有7毫克。面食的膳食纤维也比米饭丰富。

  能量:米饭易减肥

  “哪个有利于减肥,要看食物的能量有多少。”从能量来看,米饭的能量低一些。面食、米饭的能量值,每100克面食的能量是233千卡,而每100克米饭的热量则是117千卡。

  细节:米饭易消化面食植酸少

  还记得自己在感冒发烧或腹泻的时候最想吃的是什么吗?好些人的答案是:大米粥配点小咸菜!这可不是纯粹由口味决定的,很有科学依据。他们通常会建议体弱多病的人喝点大米粥,因为米更易消化。

  小麦和大米的细胞壁中都含有植酸,这种东西会跟锌等微量元素形成络合物,络合物从胃肠道排泄出去,不能被人体吸收,馒头因为加了酵母,发酵后植酸会被破坏掉一些,不容易影响锌等物质的吸收,大米变米饭的过程植酸并没怎么变化,有此看来,网上那些“整天吃米饭吃到缺锌”的传言也属空穴来风。

  科学:米饭面食都吃才科学

  虽然米饭面食有些成分不太一样,但也并不能意味着我们要只根据自己的需要只选面食或只选米饭。米饭面食均衡搭配,经常调剂着吃才是正解。而现在更重要的问题是,很多家庭的饮食太多精细化,总是吃精米精面,膳食纤维摄入不够,应该适量多吃点粗粮,多样化饮食是最科学的。
其他答案
沧海一声笑゛

帮助网友:6 回答时间:2017-06-13 14:49

  米饭和馒头哪个吃了更容易变胖?事实上,一个馒头相当于一碗饭的热量。米饭只含碳水化合物,只提供热量。

  1、减肥期间最好是不要吃精米细面,所谓的精米细面指的就是经过加工的大米和面粉,专业的教练安排的食谱明确写着,减肥期间要多吃青菜和粗粮,面粉用全麦代替,比如早餐吃全麦面包,米饭的话只能午饭那餐可以少量吃,其余时间是不可以吃面食的。

  2、体内缺乏适量的醣类,而且会使脂肪的氧化不完全,可能产生脱水及体内钠质流失和铜酸中毒的现象。 从营养角度来说,大米能提供淀粉质,属于碳水化合物的一种;是日常饮食中热量的主要来源,也是身体热量来源的首选。

  碳水化合物可分为糖(包括单糖和双糖)、淀粉质及膳食纤维三大类,其中糖类、糖浆和蜜糖都含丰富的单糖或双糖;至于谷物(如大米)和根茎类蔬菜含丰富的淀粉质及膳食纤维,而每克碳水化合物能提供4000卡路里,要吸取碳水化合物,我们可以从谷类产品(如麦片、面包、大米、粉面)、水果、蔬菜等。

  在减肥期间,其实吃米饭和面食是一样的,减肥和热量摄入这个角度讲的话,主食吃米饭和馒头其实没有太大差异,因为一百克大米和白面产热都是3500千卡左右。

  那么蒸成米饭和馒头的唯一区别就是吸水的不同,饱腹感的不同。有的人如果喜欢吃软一点的米饭或软一点的馒头,吸水量就大一些;有些人如果喜欢吃干一点的米饭或干一点的馒头,吸水量就小一些。

  其实米饭和馒头的产热值在实际生活当中,它的差异是比较大的。所以怕胖的美美尽量少吃面食和米饭,多吃水果和蔬菜,营养均衡搭配,不要节食,身体是自己的,身体是革命的本钱,照顾好自己,爱护自己的身体。

相关问题推荐